Вред газированных напитков.

17.03.2012 | Автор GloBus

Сегодня хочу рассказать о вреде газированной воды (напитков).

О пользе натуральной природной газированной воды известно очень давно. В середине XVIII века воду из минеральных источников начали разливать в бутылки. Конечно, она стоила очень дорого и вдобавок быстро выдыхалась. Были предприняты попытки создать искусственную газированную воду. В 1770 году был создан первый сатуратор — аппарат, который при помощи насоса насыщал воду углекислым газом. В 1783 году Якоб Швепп, в будущем основатель компании «Schweppes», наладил первое промышленное производство газированной воды. Чтобы удешевить производство, он начал для газирования использовать пищевую соду. Отсюда и стали называть газировку «содовая». Газированная вода быстро становится популярной в Англии и Америке. Одной из причин становится то, что газировкой начали разбавлять крепкий алкоголь.

Состав газированных напитков

Итак, в состав среднестатистической бутылки с газированной водой входит вода, углекислый газ, сахар или его заменители, кислоты. Плюс различные ароматизаторы, как пишут на этикетках, «идентичные натуральным» и красители, некоторые могут вызывать рак.

Вред газированных напитков

Сахара в напитках содержится очень много. В одной пол-литровой бутылке до 9 ложек сахара, в зависимости от рецепта напитка. Чрезмерное употребление сладких газированных напитков может привести к ожирению или сахарному диабету. Среди заменителей сахара широкое распространение получил аспартам, сахарин, цикломат. Наличие большого количества сахара или его заменителей не способствует утолению жажды. Поэтому после употребления газированной воды пить хочется еще сильней. Такая вот уловка производителей.

Из кислот широкое применение нашли лимонная, яблочная и ортофосфорная. Кислоты разъедают зубную эмаль. Самая опасная ортофосфорная кислота. Она вымывает из организма кальций, что ведет к ослаблению костной ткани. Названия кислот могут быть зашифрованы кодом. Ортофосфорная кислота – E338.

Углекислый газ сам по себе безвреден для организма. Но соединяясь с водой преобразуется в угольную кислоту. Угольная кислота в свою очередь повышает кислотность и активизирует желудочную секрецию. Это приводит к сильному выделению газов. Поэтому людям с заболеваниями желудка лучше вообще отказаться от газированной воды или выпускать газ из бутылки перед употреблением.

Конечно, лучше стараться не употреблять газированные напитки. Есть замечательная альтернатива в виде минеральной воды, чая, сока, компота. Но если вы все же не можете отказаться от газировки, то старайтесь выбирать менее вредные. Смотрите, чтобы не было ортофосфорной кислоты. А также на цвет напитка. Чем ядовитее и ненатуральнее цвет газированного напитка, тем больше красителей входит в его состав.

Источник: http://sportprotivspirta.ru/